Dernières recettes de cuisine végétalienne et de sans produits laitiers - Page 18

Comment réaliser une succulente crème anglaise végétalienne et inratable ! Idéale avec vos gâteaux au chocolat ou autres gourmandises.

Pour réaliser un bon veggie burger, le tempeh est l’allié idéal.

Recette végane. La butternut appartient à la famille des courges et est également connue sous le nom de courge musquée. J’adore la courge butternut mais jamais seule, son goût sucré étant vraiment prononcé. C’est pour cela que je lui ai trouvé l’épinard comme partenaire de route, qui, par sa saveur prononcée permet un parfait équilibre de saveurs. Et la noisette dans tout ça, et bien la noisette pour la rondeur, pour le croquant…

Le fondant du fenouil et le croquant du crumble relevé par de la moutarde à l'ancienne en version vegan

Un des plus gros buzz culinaire de l’année 2015, tout droit venu des Etats-Unis, la mousse sans œufs ! Et bien oui, c’est possible mais en plus et surtout, c’est réussi ! Une mousse dense et aérienne, qui ne demande que deux ingrédients et 5 minutes ! En dévoilant l’ingrédient qui fait le buzz, on comprendra également que cette recette est une astuce anti-gâchis qui rend cette recette ultra économique !

Végane. Les briouats également appelés brik en Tunisie et bourek en Algérie sont des triangles de feuilles de brick garnie d’une farce sucrée ou salée. Ils se dégustent à l’apéritif ou pour un repas léger accompagnés de salade.

Les cookies magiques, pour des matins câlins

Soupe de fanes de radis

Tartelettes de chanterelles sauce fromagère